Animelle con piselli
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19 Aprile 2019
Categoria
Secondi di carne
Immagine tratta dal sito: blog.giallozafferano.it/dolciricettecucina
Ingredienti
- 6 etti animelle,
- gr. 500 pisellini freschi,
- cipolla,
- prezzemolo,
- aglio,
- burro,
- vino bianco,
- sale,
- pepe,
- brodo.
Istruzioni
- Rosolate nel burro un trito di cipolla, aggiungete le animelle precedentemente lavate e pulite, uno spicchio d'aglio e il prezzemolo tritato e fatele dorare.
- Bagnate con il vino bianco, unite i pisellini sgranati, salate e pepate.
- Finite la cottura bagnando di tanto in tanto con il brodo.